Le soir à La Bourlingue c'est aussi, avec Baptiste au piano :

le jeudi soir dès 18h. L'Apéro-Bistrot

le vendredi soir son fameux Homard (commande 24h à l'avance).

… vous ne viendrez plus à la bourlingue par hasard, si le côté hors normes, dépaysement voire décalé vous attire. Eh oui, ici on vous incite à« bourlinguer », à midi sous forme de « servez-vous » des plats du jour reflétant les quatre coins du monde pour Fr. 20.—. Aucune comparaison avec un billet low-cost ! Le soir, la carte des plats est de rigueur. Le choix en est simple mais subtile à l’image de Jacques, son patron.